{"id":77,"date":"2015-10-04T11:39:10","date_gmt":"2015-10-04T11:39:10","guid":{"rendered":"http:\/\/deutschlernenundlieben.apps-1and1.net\/?p=77"},"modified":"2015-10-04T18:00:14","modified_gmt":"2015-10-04T18:00:14","slug":"kochrezept-schwaebischer-kartoffelsalat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/?p=77","title":{"rendered":"Kochrezept: Schw\u00e4bischer Kartoffelsalat"},"content":{"rendered":"<p><strong>Es gibt viele Varianten vom Kartoffelsalat. Am besten schmeckt mir nat\u00fcrlich \u2013 als Schw\u00e4bin \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">der Schw\u00e4bische Kartoffelsalat.<\/span> Er ist einfach und g\u00fcnstig herzustellen, sehr lecker und passt wunderbar zu allen Grill- und Fleischgerichten, zu W\u00fcrstchen, zu Roter Wurst, zu warmem Leberk\u00e4se (Fleischk\u00e4se), aber auch \u00bbsolo\u00ab \u2013 mit frisch gebackenem Bauernbrot.\u00a0Lasst es euch\u00a0schmecken!<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-266x266\" src=\"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Kulinarisches1-300x213.jpg\" alt=\"Kulinarisches\" width=\"451\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>Schw\u00e4bischer Kartoffelsalat \u2013 Zutaten f\u00fcr 4 Personen: <\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg Salatkartoffeln (z.B. Sieglinde)<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>1 Teel\u00f6ffel (TL) Senf<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel (EL) Weinessig<\/li>\n<li>3 EL \u00d6l (z.B. Raps\u00f6l)<\/li>\n<li>1 Tasse hei\u00dfe Br\u00fche (Gem\u00fcse- oder Fleischbr\u00fche)<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer (am besten aus der M\u00fchle)<\/li>\n<li>etwas Schnittlauch<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>So wird\u00b4s gemacht: <\/strong><\/span><\/p>\n<p>Kartoffeln (ungesch\u00e4lt) in leicht gesalzenem Wasser kochen. WARM sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Salz und Pfeffer, Essig und Senf, \u00d6l und hei\u00dfe Br\u00fche zu den Kartoffelscheiben geben und vorsichtig mischen. Der Kartoffelsalat sollte sch\u00f6n geschmeidig und feucht sein, aber nicht zu nass! M\u00f6glichst lange (mindestens eine Stunde) durchziehen lassen und dann am gleichen Tag \u2013 und nicht zu kalt! \u2013 servieren.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u2666\u2666 MEIN TIPP \u2666\u2666<\/strong><\/span><br \/>\nIch mische kurz vor dem Servieren noch fein gehobelte Gurken unter den Kartoffelsalat und bestreue ihn mit Schnittlauchr\u00f6llchen. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt viele Varianten vom Kartoffelsalat. Am besten schmeckt mir nat\u00fcrlich \u2013 als Schw\u00e4bin \u2013 der Schw\u00e4bische Kartoffelsalat. Er ist einfach und g\u00fcnstig herzustellen, sehr lecker und passt wunderbar zu allen Grill- und Fleischgerichten, zu W\u00fcrstchen, zu Roter Wurst, zu warmem Leberk\u00e4se (Fleischk\u00e4se), aber auch \u00bbsolo\u00ab \u2013 mit frisch gebackenem Bauernbrot.\u00a0Lasst es euch\u00a0schmecken!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-77","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochrezepte"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=77"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":119,"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions\/119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/80"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=77"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=77"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/deutsch.fortune-verlag.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=77"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}